Zoet

Appeltaart € 3
Cheesecake € 3
Reepje Tony Chocolonely, diverse smaken € 3

Broodjes

Wit of meergranen van Menno

Vlees
Broodje carpaccio met truffelcrème, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas € 13
Broodje kroket van de Heren van Loosdrecht € 8
Broodje kalf met crème van kastanje, gemarineerde beukenzwam en rucola € 10
Broodje spiegelei ham kaas spek combinatie € 9
Tosti ham kaas € 4
Vis
Broodje gerookte zalm met gekookt ei, asperges en radijs € 9
Broodje gerookte makreel met komkommer, mosterd en gepofte tomaat € 9
Vlees noch vis
Broodje jonge geitenkaas met walnoten en paddenstoelen € 9
Broodje spiegelei met kaas € 9
Tosti kaas € 4

Salades

Vlees
Salade carpaccio met truffelcrème, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas € 15
Vis
Salade makreel en mosselen met komkommer, parel couscous, koolrabi en gebrande ui € 15
Vlees noch vis
Salade geitenkaas met paddestoelen, walnoten, appel, brioche croutons en balsamico € 13

Voor

Vlees
Kalf met pompoen, eidooier, notenkoek, kastanje, zoetzure beukenzwam € 11
Carpaccio met truffelcrème, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas € 11
Vis
Schol met meloen, yoghurt, avocado, geroosterde peen en venkel meringue € 12
Makreel met mosselen, komkommer, parel couscous, citrus en gebrande ui € 12
Vlees noch vis
Geitenkaas met aardpeer, zuurkool, biet, appel, macadamia noten en brioche € 10

Tussen

Vis
Luchtige bisque van kreeft, crème van avocado en tartaar van gamba € 6
Vlees noch vis
Knolselderijsoep met makreeltartaar, macadam en olijven kruim € 6

Hoofd

Vlees
Hertenbiefstuk met gnocchi, mosterd, groene kool, cantharellen en wildjus € 24
Entrecote met savooiekool, aardappelen, knolselderij, paddestoelen en jus van laurier € 26
Big Dengh Burger met diverse garnituren en toppings en gerookte cheddar € 17
Vis
Snoekbaars met zuurkool, beukenzwam, pompoen en saus van gerookte boter € 23
Schelvis met kerrielak, pastinaak, forelkaviaar, bospeen en schuimige saus van citrus € 21
Vlees noch vis
Vega Big Dengh met diverse garnituren en toppings en gerookte cheddar € 17
Risotto met truffel, paddestoelen, asperges en Parmezaanse kaas € 19

Na

Bramen en pistache spongecake met creme chocolade en lavendel € 9
Dengh crème brûlée met chocolade kruim en vanille roomijs € 8
Yoghurt en pure chocolade met peer, specerijen, karamel en witte chocolade € 9
Diverse kazen van de Lindenhoff met appelstroop, notenbrood en walnoten € 12
Lekker reepje Tony Chocolonely voor bij de koffie, diverse smaken € 3

Dengh de pannenkoeken

Naturel pannenkoek met keuze uit:
* Suiker
* Stroop
* Hagelsag
* Nutella
en als afsluiter een kinderijsje met verrassing

Pannenkoek

Pannenkoek appel en krenten € 8
Pannenkoek spek € 8
Pannenkoek naturel met keuze uit suiker, stroop, hagelslag, ijs of chocopasta € 6
Pannenkoek geitenkaas € 13
Pannenkoek kaas en spek € 10
Pannenkoek spek, champignon, ui en kaas € 12

Kids

Voor

Meloen met parmaham € 4
Spiesje, mozzarella, tomaat en pesto € 4

Hoofd

Burgertje of visje met friet, appelmoes, ketchup en mayonaise € 8
Kleintje pasta met tomaten saus en geraspte kaas € 8

Na

IJsje met verrassing € 4