Loading...
Menukaart 2019-11-14T14:38:29+00:00

LUNCH

MENU

2 GANGEN LUNCHMENU (€27)

3 GANGEN LUNCHMENU (€32)

SOEP

Soep van het seizoen (€8) – ELKE KEER WEER EEN VERRASSING

Bospaddenstoelen crème (€9) – CAPUCCINOSCHUIM VAN SOJAMELK, TEMPEH, CHILI OLIE*

BROOD

DENGH’S CARPACCIO (€12) – WAARDS RUND, TRUFFELMAYONAISE, UTREGSE OUDE GRACHTENKAAS, ZONNEBLOEMPIT

TWEE CROQUETTEN (€9) – VAN DE HEEREN VAN LOOSDRECHT, SAVORA MOSTERD**

TWEE VEGAN CROQUETTEN (€9) – VAN DE HEEREN VAN LOOSDRECHT, SAVORA MOSTERD**

TOSTI (€7) – BEENHAM, BELEGEN KAAS, PESTO

3 SCHARRELEIEREN (€9)* – BELEGEN KAAS, BOERENHAM OF SPEK (HAM & SPEK & KAAS + € 2,-)

DENGH’S FAVORIETEN

BIG DENGH BURGER (€18)* – WAARDSE RUND, SESAM BROODJE, AUGURK, SUIKERSLA, TOMAAT, CHEDDAR*

DENGH’S SANDWICH (€13)* – KIPDIJ, BACON, TOMAAT,EI, SUIKERSLA, CITROENMAYONAISE, FRIET *

PITA PULLED CHICKEN (€11) – YOGHURT, GEPOFTE KNOFLOOK, GEMARINEERDE KOMKOMMER, LITTLE GEM

SALADE

DENGH’ CARPACCIO (€15) –  WAARDSE RUND, TRUFFELMAYONAISE, ZONNEBLOEMPIT, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS

SOBA NOEDELS (€16) – KIPDIJ, LENTE-UI, RODE PEPER, KORIANDER, GEMBER INGELEGDE KOMKOMMER, SESAM-SOJA VINAIGRETTE

ZEEBAARS (€17) – GEMARINEERDE APPEL, PONZU CREME, HARING KAVIAAR, SCHUIM VAN CITROENGRAS

TOPPERS

DENGH’ CARPACCIO (€12) – WAARDSE RUND, TRUFFELMAYONAISE, ZONNEBLOEMPIT, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS

RISOTTO (€19)* – TRUFFELROOM, GEROOSTERDE GROENTEN, BOSPADDENSTOELEN,  UTREGSE OUDE GRACHTKAAS

GRAIN-FED SUKADE STEAK (€21)* – GESTOOFDE RODE KOOL, GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL, JUS VAN ZWARTE BONEN

PLANKJE DENGH (€12)* – SHOTJE SOEP, BOTERHAM MET SPIEGELEI, “HEEREN” CROQUETTE, FRISSE SALADE, FIJNE MOSTERD

ZOET

DIVERS GEBAK (€4) – VAN SWEET VIBES

REEPJE TONY CHOCOLONELY (€3.5) – PUUR, MELK, HAZELNOOT, KARAMEL ZEEZOUT

Gerechten met een * zijn vegetarisch te verkrijgen

DINER

DENGH’S PROEVERIJ

3 GANGEN PROEVERIJ (€38)

4 GANGEN PROEVERIJ (€43)

VOORGERECHT

WILD ZWIJN SOUS VIDE GEGAARD (€11) – TERRINE VAN BIET EN GEITENKAAS, BIETEN GEL, DUXELLES VAN ANIJSCHAMPIGNONS

SOBA NOEDELS (€11) – KIPDIJ, LENTE-UI, RODE PEPER, KORIANDER, GEMBER INGELEGDE KOMKOMMER, SESAM SOJA VINAGTETTE

DENGH CARPACCIO (€12) – WAARDS RUND, TRUFFELMAYONAISE, GEROOSTERDE ZONNEBLOEMPIT, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS

GEBRANDE ZEEBAARS (€12)* – MISO BOUILLON, BEUKENZWAM, ZEEWIER, GELE CURRY, GEPOFTE SPELT

RIVIERKREEFT (€12)* – WITVIS, GESMOORDE BOSPEEN, ZEEVENKEL SCHAALDIER FOAM, SEPIA – KROEPOEK

PULLED KNOLSELDERIJ (€11)* – CREME VAN EIDOOIER, BEUKENZWAM, TRUFFEL, WALNOOTCRUNCH

GEKONFIJTE POMPOEN (€11)* – GEPOFTE KASTANJE, POMPOENSCHUIM, SHI TAKE POEDER, KERRIE-OLIE

DENGH’S SPECIAL

HOLLANDSE TOURNEDOS VAN DE GREEN EGG (€29) – GESTOOFDE RODE KOOL, GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL, JUS VAN ZWARTE BONEN

HOOFDGERECHT

VERS VAN DE AFSLAG (€23) – ELKE DAG WEER ANDERS. LAAT JE VERRASSEN!

GEROOSTERDE DORADE (€22) – SPINAZIE SOUFFLÉ, BULGUR MET POMPOEN, SAUS VAN RODE PAPRIKA

BIG DENGH BURGER (€18) – WAARDS RUND, SESAMBROODJE, SUIKERSLA, AUGURK,  TOMAAT, CHEDDAR

HOLLANDSE BOERDERIJEEND (€21) – BLEEKSELDERIJ, PAARSE WORTEL, FARRO SPELT, JUS VAN SINAASAPPEL

GRAIN-FED SUKADE STEAK (€21) –  GESTOOFDE RODE KOOL, GEPOFTE ZOETE AARDAPPEL, JUS VAN ZWARTE BONEN

DUTCH (SEA) WEED BURGER (€19)* – TOMAAT, AUGURK, RODE UI MARMELADE, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS*

RISOTTO (€19)* – TRUFFELROOM, GEROOSTERDE GROENTEN, BOSPADDENSTOELEN, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS*

SALADE

DENGH’ CARPACCIO (€15) –  WAARDSE RUND, TRUFFELMAYONAISE, ZONNEBLOEMPIT, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS

SOBA NOEDELS (€16) – KIPDIJ, LENTE-UI, RODE PEPER, KORIANDER, GEMBER INGELEGDE KOMKOMMER, SESAM-SOJA VINAIGRETTE

ZEEBAARS (€17) – GEMARINEERDE APPEL, PONZU CREME, HARING KAVIAAR, SCHUIM VAN CITROENGRAS

DESSERT

TARTE TARTIN VAN APPEL & CHAI (€10) – RUBY CHAI IJS, PANNA COTTA VAN AMARETTO, ZOETE HANGOP

BUTTERSCOTCH (€9)* – CITROEN MERINGUE, MASCARPONE IJS, SINAASAPPEL KRUIM

CHOCOLADE-MOELLEUX (€10) – LEMONCURD, VANILLE IJS

KAZEN PROEVERIJ (€12) – HONING, WALNOOT CRUNCH, BRIOCHE

REEPJE TONY CHOCOLONELY (€3.5) – PUUR, MELK, HAZELNOOT OF KARAMEL ZEEZOUT

Gerechten met een * zijn vegetarisch te verkrijgen

PROEVERIJMENU VAN DE CHEF! IEDERE KEER WEER EEN VERRASSING

KINDER KAART LUNCH

PANNENKOEKEN

APPEL & KRENTEN (€8)*

SPEK (€8)

NATUREL MET KEUZE UIT HAGELSLAG, IJS, SUIKER OF CHOCOLADEPASTA (€6)*

KAAS & SPEK (€10)

LUNCH

BOTERHAM: BRUIN OF WIT MET HAGELSLAG, JAM, CHOCOPASTA OF KAAS (€3)

TOSTI: HAM & KAAS / KAAS (€4)

KROKET: KROKETJE MET APPELMOES, MAYO & KETCHUP (€5)

SOEPJE: KLEINE TOMATENSOEP VAN GEROOSTERDE TOMAAT (€4)

KIDS SPECIAL

BURGERTJE: KAAS, TOMAAT, FRIETJES, APPELMOES, KETCHUP & MAYO (€8)

VISJE: FRIETJES MET APPELMOES, KETCHUP & MAYO (€8)

KINDER KAART DINER

VOORGERECHT

KLEINTJE CARPACCIO (€6)

KLEINTJE TOMATENSOEP (€4)*

HOOFDGERECHT

KLEINTJE DENGH: BURGERTJE, FRIET MET APPELMOES, KETCHUP & MAYONAISE (€8)

KLEINTJE DENGH: GEBAKKEN VISJE, FRIET MET APPELMOES, KETCHUP & MAYONAISE (€8)

KLEINTJE DENGH: FRIETJES MET BITTERBALLEN (€8)

KLEINTJE DENGH: SPAGHETTI MET TOMATENSAUS, GROENTE EN GERASPTE KAAS (€8)

NAGERECHT

IJSJE MET VERRASSING (€4)

Gerechten met een * zijn vegetarisch te verkrijgen

BORREL

BITES

DENGH’S BORRELPLANK: KNOFLOOKOLIJVEN,PINDA MIX, SHOTJE SOEP, WAARDSE RUNDERCARPACCIO, UTREGSE OUDE GRACHTKAAS, GAMBA’S (€12,50 P.P. )

NACHO’S: SWEET CHILI SAUS, AVOCADODIP, CREME FRAICHE, JALAPENO, RASPKAAS (€9)

POMPOENBROOD: GEZOUTEN ROOMBOTER, VALDERRAMA OLIJFOLIE (€5)

PLANKJE UTRESGE OUDE GRACHTKAAS: FIJNE MOSTERD (€8)

PLANKJE DROOGWORST: PICKLES (€8)

BITTERBALLEN: FIJNE MOSTERD (€1 p.s.)

JAVAANTJES: SCHARRELKIP, PINDA, CITRIEN MAYONAISE (€1 p.s.)

GROENTEMANNEKES: VEGAN, FIJNE MOSTERD (€1 p.s.)

KAASTENGELS: SWEET CHILI (€1 p.s.)

VOOR DE LATE TREK (& EERDER)

PUNTZAK FRITES MET MAYONAISE
MINI BROODJE HAMBURGER
MINI SATÉ MET BROOD & PINDASAUS

KOFFIE

Geniet van melanges die speciaal zijn gemaakt door Dengh. Dengh Sterk is een pure arabica koffie uit Carmo di Minas, een uitgesproken karakteristieke koffiestreek in Brazilië. Combineert een krachtige smaak met een verfijnd aroma. Kleurt diep bruin. Maakt onder meer een geweldige espresso en een heerlijke cappuccino.
ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
DENGH MILD
DENGH STERK
CAPPUCCINO
CAFÈ LATTE ESPRESSO
LATTE MACCHIATO

THEE

Thee-Meesters richt zich op de mensen die echt willen genieten van de beste thee. Dat genot is alleen te behalen met pure thee. De thee van de Thee-Meesters komt van de beste en mooiste plantages en zorgt voor een perfecte geurige thee zoals u nog nooit heeft geproefd. Wij werken aan het creëren van een unieke theebeleving. We bieden een ruim assortiment mooie en unieke theesoorten. Losse thee is voller van smaak en bevat meer nuances dan theegruis uit een zakje. Voor losse thee worden hele theebladeren gebruikt. Het bevat geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. Door een doordacht concept, is het serveren van losse thee van TheeMeesters net zo eenvoudig als serveren van thee uit een zakje. Geen extra handelingen en toch die extra beleving en kwaliteitservaring
ENGLISH BREAKFAST
GROENE EXOTIC LEMON
ROOIBOS
GREEN-CHAI
ZWARTE THEE LEMON
JASMINE MOATENGH
EARL GREY
VERSE MUNT MET HONING
VERSE GEMBER MET HONING

WIJN

Sinds de oprichting in 1997 heeft L’Exception een prachtig en kwalitatief assortiment opgebouwd met gerenommeerde wereldwijd bekende merken. Laat u verrassen door de prachtige wijnen en omarm de historie en stijl van deze geweldige wijnen!
WIT

Altozano Verdejo Sauvignon Blanc, Spanje
Boschendal Rachel’s Fontein Chenin Blanc, Z- Afrika
Pinot Grigio Masi, Italie
Viognier Les Jamelles, Frankrijk
Chardonnay D’Alamel Lapostole, Chili
Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée, Z-Afrika
Moscato Culemborg, Zuid Afrika (zoet)

ROOD

Altozano Tempranillo/Syrah, Spanje
Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot, Z- Afrika
Pinot Noir Maison Didier Joubert, Frankrijk
Tormaresca NePriCa Negroamaro, Italie
Boschendal 1685 Merlot, Zuid Afrika

ROSE

Boschendal The Rose Garden, Zuid Afrika
Promenade Côtes de Provence, Frankrijk

BUBBELS

Cava Brut Reserva Vilarnau. Spanje
Boschendal Grande Cuvée Brut, Zuid Afrika
Nicolas Feuillate Brut Réserve Champagne, Frankrijk

OVERIG

Geniet van een heerlijk aperitief, een glaasje bubbels of een dessertwijn. Voor ieder wat wils.
Speciaal 
BOLS BITTER – Bols Jenever, geserveerd met Russel&Co Sicilian Lemon Bitter en een verse schijf citroen
MOSCOW MULE – Smirnoff Wodka, geserveerd met Russel&Co old Fashioned Ginger Beer, verse munt, limoen en angostura bitter
GINGER GROUSE -Famous grouse Wisky geserveerd met Russel&Co Golden Ginger Ale en verse limoen
GIN & TONIC – Hendrik’s Gin, geserveerd met Russel&Co Botanical Tonic Water & komkommer
Champagne
Cava Dignitat Brut, DO Cava, Reino de España
Prosecco